栄養部よりメニュー案内♪
こんにちは＊
栄養部からの更新です。
今月１１月のご当地メニューは”広島”でした。
○あなご飯
○煮ごめ
○広島菜漬物
○味噌汁
○レモンのふわふわムース
広島になじみのある食材のメニューにしました＊
煮ごめは、昔なつかしい味と好評☆
レモンムースは、たくさんのメレンゲをつくり、生クリームに牛乳、レモン…
泡をあまり崩しすぎないように丁寧な作業で
さっぱりとしたおいしいムースになりました（*^_^*）
来月は”青森”メニューを予定しています＊
2011-11-30 ｜ Posted in 新着情報 ｜ No Comments »
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