洋食メニュー🍳

こんにちは（＾＾）栄養課より更新です♪

先日の洋食メニューのご紹介です***

●ごはん

●前菜2種（人参ラぺ・スモークサーモン）

●魚のソテーバターソース

●海老のガーリック炒め

●きのこのチャウダースープ

●モンブランケーキ

前菜の人参ラぺは、フランスの家庭料理です!(^^)!オレンジやレーズンを

加えマリネする料理で家庭によって様々な作り方があります。

今回はオリーブオイル・レモン汁を使い慈愛の郷の味にアレンジしました

(*^^)

秋の食材きのこをふんだんに使用したチャウダースープは

とても好評でほっとする味わい♪♪

デザートのモンブランケーキは、栄養課手作りです(^ω^)／

生地とクリームにはラム酒を使い、栗の渋川煮をトッピングしました**

マロンクリームの中にも、栗と生クリームが隠れていてアクセントになって

います(@^^)/

次のイベントメニューは、ハロウィンメニューです（＾＾）

先日の食事アンケートでリクエストがありました

グラタンを予定しております♪