にぎり寿司ですよ~(^O^)

皆様こんにちは!!

鹿児島市にあります、介護付き有料老人ホーム慈愛の郷

栄養課より和食メニューのご紹介です(^O^)

今回は、にぎり寿司、茶碗蒸し、夏野菜の寒天寄せ

赤出汁、生どら焼きでした。

1番
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

夏野菜の寒天寄せは、カツオの出し汁にオクラ、トマトを加えて

寒天で固めた小鉢になります。

冷たくて柔らかくて、とても美味しいです(^^♪

2番
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

にぎり寿司は1つ1つ握っていき...

3番
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

形を綺麗に整えて...

4番
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
赤身、白身、サーモン、えび、卵をのせて、握って完成です。

お味はいかがだったでしょうか~(^^♪

次回もお楽しみに!!

2019-08-27 | Posted in 新着情報, 最新情報Comments Closed