メニューの紹介(^^)

皆様こんにちは♪

鹿児島市にあります、介護付き有料老人ホーム慈愛の郷

栄養課より、メニューのご紹介をします。

今回は、ご飯、魚のつみれ和風ｽｰﾌﾟ煮、山菜と湯葉の煮物

えのきと貝割れの海苔和え、味噌汁、みかんでした。

メインは、玉葱と深ねぎ、豆腐、生姜、すり身をよく混ぜます。

片栗粉を加えて固さを調節し、形を整えます。

しかっり効いた出汁で煮込んでいるので

柔らかくてとても美味しいです(*^-^*)

お次は、冷小鉢のご紹介です。

えのきは、前日にしっかりと味付けをし

かにかま、のり、貝割れを加えて完成です！！

えのきは、低カロリーで調理しやすいので

色々な料理に使えます(^^)

しっかりご飯を食べて、体調管理に気を付けましょう。

次回もお楽しみに～♪