●土用の丑の日●

皆様こんにちは(*^▽^*)

鹿児島市にあります、介護付き有料老人ホーム慈愛の郷

栄養課より、イベント食の紹介をします。

7月28日は「土用の丑の日」♪

夕食に、うな重、冬瓜と豚肉の味噌煮、夏野菜の寒天寄せ

漬物、清汁、デラウェアを提供いたしました。

鰻は、栄養価が高く、低カロリーです。

また、疲労回復に良いビタミンＢ１を豊富に含み

夏バテ予防に効果的な食材です♪

冷小鉢は、寒天寄せを提供いたしました。

コーンやズッキーニ、海老など

色とりどりの食材をコンソメ味で仕上げました。

涼しげな見た目で、ひんやり冷たくて美味しいですよ(*’▽’)

しっかり栄養をつけて、暑い夏を乗り越えましょう～♪

次回もお楽しみに(*^▽^*)