８月birthday menu*
こんにちは！
栄養部から８月のお誕生日メニューをご紹介。
○鹿児島産牛ほほ肉のやわらか煮
（にんじんグラッセ・マッシュポテト・ブロッコリー）
○水菜のサラダ
○冷製トマト茶碗蒸し
○野菜スープ
○ライス
○ミニケーキ
牛ほほ肉のやわらか煮。
赤ワイン、たくさんのお野菜などで長時間煮込みました。
ほろほろ溶けるようなやわらかさになりました（*^_^）
そのお野菜（たまねぎ、にんじん、セロリ）をとりだし
ミキサーにかけて
トマトピューレやダイスのトマトなど加えてソースづくり。
煮込んだ時間の分、おいしく出来あがりました☆彡
夏ということで、茶碗蒸しも冷たくサラっと食べることができる
冷製茶碗蒸しにしました♪
９月のお誕生日メニューは
来週に”にぎり寿司”を予定しています♪
2012-09-04 ｜ Posted in 新着情報 ｜ Comments Closed
