新着情報
今月のお花💐
投稿日：2023-05-31
皆様、こんにちは(^_^)v
鹿児島市にあります、介護付き有料老人ホーム 慈愛の郷
1階よりお届けいたします。
今月のお花🌷
玄関を入ってすぐはこちら(^O^)
オリエンタルユリ・紅花・ユーカリ・あざみ です☺
フロント前にはこちらのお花が・・・
ユリ・アストロメリア・オンシジューム・アレカヤシ です☺
玄関とはまた違った色合いで鮮やかになっています🌹🌻
慈愛の郷にいらした際は、ぜひお花も見てみてください☆彡
梅雨を跨いで初夏になったみたいです!(^^)!
投稿日：2023-05-26
皆様 こんにちは☀
鹿児島市にあります 介護付き有料老人ホーム
慈愛の郷 ２階からお届けします(^^)/
「もうすぐ梅雨ですね～」と話をしていたら
毎日、暑い日が続いて「夏？」との声が聞こえてきています
勘違いしたセミが 土の中から出てきそうな勢いですよね(#^^#)
我 慈愛の郷のお日様広場では、紫陽花の花が咲き始めました🌼
地植えの方はまだまだですが、
プランターの方は ぼちぼち緑がきれいな季節になりました(^o^)
お住いの方にも、ご自分の部屋の窓近くに専用のプランターを置いて
花やハーブを育てられている方が・・・
「これはね、お茶にして飲むのよ」と嬉しそうに話をしてくださいます(^_^)
自家製ハーブティーです☕
一度 ご相伴にあずかったことがありますが
ほんのりと春の香りと緑の味がしましたよ(#^^#)
4月イベントメニュー 花見御膳
投稿日：2023-04-30
皆様、こんにちは＾＾
鹿児島市にあります、介護付き有料老人ホーム 慈愛の郷
栄養課より4月🌸花見御膳🌸メニューを紹介します♪♪
花見御膳：山菜おこわ・花見御膳天ぷら盛り合わせ・茶碗蒸し・
春野菜の酢味噌かけ・潮汁・桜餅風和菓子
をご提供いたしました♪
昨今のコロナでなかなか行事が実行できず、
今年はどうかできますように・・・と願いつつ作成した献立でした。
桜の下で食べて美味しいものを とイメージしました(^^)
白ごはんより季節の山菜を使用した「山菜おこわ」の方が食が進むと思い、
お膳を華やかにしてくれる天ぷらは必須だなとえびを２本付け、
季節のお野菜とともに揚げていただきました♪
具沢山の茶碗蒸しや、丁寧に下処理した春野菜の酢味噌かけ。
少し苦みの残る春野菜と甘酸っぱい酢味噌が良く合います。
あっさりとした吸い口と可愛らしい桜餅風和菓子で
春の訪れを感じていただけたのではないかなと思います＾＾
今年度も、季節を感じ五感で楽しめるお食事を提供して参りたいと思います(^_^)
3月イベントメニュー ひな祭り・春分の日
投稿日：2023-04-29
皆様、こんにちは＾＾
鹿児島市にあります、介護付き有料老人ホーム 慈愛の郷
栄養課より3月ひな祭り・春分の日メニューを紹介します♪♪
ひな祭り：押し寿司・桜葉蒸し・木の芽和え・はまぐりの吸い物・あんみつ
春分の日：ごはん・春野菜と魚の炊きあ合わせ・ｷｬﾍﾞﾂとスパム炒め・
みぞれ和え・味噌汁・ぼたもち2種
をご提供いたしました♡♥♡♥
今年のひな祭りは、マグロがのった海鮮押し寿司にしました♪
小鉢は、桜の葉で桜鯛をつつみ香り良く仕上げ、
木の芽和えは、生のたけのこを仕入れ、下処理し
丁寧に木の芽味噌を作り上げ合わせています＾＾
完食される方が多く、喜んでいただけました♪♪
ぼたもちは、春に咲く花である「牡丹」が由来とされ
「牡丹餅」と書いてぼたもちと呼ばれるようになったものです。
慈愛の郷では、きざみ食の方まで同じ物を召し上がっていただけるよう
もち米よりごはんの配合を多くして作りました。
小豆も一から丁寧に手づくりで仕上げたものです☆
きな粉の方にも餡玉が少し入っています＾＾
量が多く見えますが
多くの方にペロッと召し上がっていただけていました＾＾
3月31日が中止になったので4月5日今年初の外出行事 お花見(^^♪…のはずでした(T_T)
投稿日：2023-04-10
皆さん こんにちは(^^)/
鹿児島市にあります 介護付き有料老人ホーム 慈愛の郷
2階からお届けします(#^^#)
4月5日のお花見外出・・・
3月31日が中止だったため
皆さま 本当に(T_T) 本当に(T_T) 心の底から本当に(T_T)
楽しみにしていたのですが
再び 天候不良のため中止となってしまいました(T_T)
でもそこは フロアスタッフの腕の見せ所
2回とも中止となってしまったけれど
「お花見行事」は楽しんでいただきたいと
1階フロアを使用して 皆で歌を歌ったり♪
大きなお花を愛でながら お菓子を食べて頂いたり♪
スタッフの思いが届いたのか
皆さま楽しんでくださった様子で
「楽しかった」「これはこれで（外出はできなかったけど）楽しかった」
と皆さま笑顔で 仰って下さいました(^O^)
来年こそは・・・
３月３１日今年初の外出行事 お花見(^^♪…のはずでした(T_T)
投稿日：2023-04-07
皆様こんにちは(^^)/
鹿児島市にあります 介護付き有料老人ホーム 慈愛の郷
2階からお届けします(#^^#)
今日は残念なお知らせです
3月31日に予定されていた 今年「初」(^^)☆
コロナ禍始まってから「初」(^^)☆ の外出行事が、、、
大切なことなのでもう一度叫びますが
「初」の外出行事が天候不良の為
『中止』となってしまいました…(T_T)
お住いの方はもちろんの事
スタッフも楽しみにしていただけに 残念😢
本日 お花見に行く予定だった お住まいの方と
スタッフ手作りの 大きな花を囲んで お花見菓子を食べました♪
「桜饅頭」と「大きな花」、「皆でわいわい」
それだけで 楽しいひと時でした(#^^#)
余談ですが・・・
次の日 快晴だったので お住まいの方と
慈愛の郷の正面玄関わきにある「陽江桜」を見に行きました♪
たったの１輪でしたが まだ花が残っていましたよ(#^^#)
皆さんは 何処に咲いているかわかりますか？
ちなみに その時のスタッフとお住まいの方の会話ですが
「ほら あそこに１輪だけ咲いてます＼(^o^)／」（大声）
「見えん＼(^o^)／」（大声）
リピート リピート リピート
1階フロアより🌷
投稿日：2023-04-07
皆様、こんにちは(^^♪
鹿児島市にあります、介護付き有料老人ホーム 慈愛の郷
1階よりお届けいたします。
鹿児島はあいにくの雨模様ですが
昨日と今日、ほとんどの学校の入学式が執り行われたようです🌸
慈愛の郷でも
あざやかな花々で新年度を迎えました💐
まずは玄関を入るとたくさんのコデマリでお出迎えいたします。
そのまま入っていただくとフロント横にはこちらのお花が(^O^)
早めのヒマワリが鮮やかできれいですね🌻
お住まいの方も「きれいね～」と声をかけてくださいます(^_^)
次はどんなお花でしょう😃
お楽しみに♩♬
🌟活動再開🌟
投稿日：2023-03-06
皆様、こんにちは🌷
鹿児島市にあります、介護付き有料老人ホーム 慈愛の郷
1階よりお届けいたします。
コロナウィルスの影響により休止となっていた館内活動ですが…
3月1日から再開となりました＼(^o^)／
まずは、体操教室からのスタートでした♪
待ちに待った体操教室(^_^)
感染対策、マスクはしたままですが
お住まいの方同士、久しぶりの再会に話も弾んでおりました♩♫
皆様 春です(^^♪
投稿日：2023-03-01
皆様 いかがお過ごしでしょうか
鹿児島市にあります 有料老人ホーム慈愛の郷
2階よりお届けします(^^)/
暖かくなるかな～と思うと
急に雪が降ったり みぞれが降ったり
なんだかよくわからない天気の日が続いていましたが、
卒業式の声が聞こえてきた途端に
急に「春」がやってきたように感じています(*^^*)
慈愛の郷の「おひさま広場」も、冬眠から目醒めて
ようやく春の顔をのぞかせ始めました🌸
ユキヤナギの枝にも蕾が沢山(#^^#)
何気ない いつもと変わらない ありふれた景色が
いつも私たちを癒してくれます(^^)
上を見上げると 雲一つない 慈愛の郷の空
お住まいの方との日向ぼっこも格別でした(*^^*)
２月イベントメニュー 節分・バレンタインメニュー
投稿日：2023-02-23
皆様、こんにちは＾＾
鹿児島市にあります、介護付き有料老人ホーム慈愛の郷
栄養課より2月の節分・バレンタインメニューを紹介します。(^^♪
節分：おぼろ巻き寿司・いなり寿司・大豆と生わかめの煮物・
菜の花の辛子和え・呉汁・節分和菓子
バレンタイン：ごはん・ロールキャベツ・２色アスパラのソテー・
長いもの酢の物・コンソメスープ・ガトーショコラ
をご提供しました♡♥♡♥
節分は海苔の代わりにおぼろ昆布で食べやすくし、
落花生の代わりには大豆を提供し節分を感じてもらう御膳にしました♪
ロールキャベツはコトコトとじっくり時間をかけて煮込み、
とっても柔らかくジューシーに仕上げました♪
お箸で力をかけずにさっと切れて、手に力が入りにくい方でも食べやすくなっていたと思います。
彩り良くトマトベースにして野菜を添えました🍅
ムース食の方も出来合いのものを使用するのではなく
１から同じ食材で、加水することなく常食の方と同じように召し上がって頂けるように
工夫し厨房でムースにしております(^_^)
デザートのガトーショコラは、チョコムースにホイップといちごをミキサーして固めた
♡ゼリーを飾りバレンタインの雰囲気を出しました^^
節分の鬼のデザートは色鮮やかで食べやすく「節分だね～」とのお声を頂きました(^^♪
デザートはガトーショコラで、チョコレートを溶かすところから厨房で作りました♪
チョコが濃厚でしっとりしており、
ホイップと合わせて食べることでより食べやすくなっています☻
いちごはバレンタインらしくハートいちごにしてみました♡🍓♡🍓
