【栄養部】ご当地メニュー～群馬県～

こんにちは！

栄養部よりひさしぶりのご当地メニューのご案内です☆

 

今月は【群馬県】です*

 

 

 

 

○長ねぎコロッケ

 

 

○豆腐のかにあん

 

 

○大和いもとりんごの酢の物

 

 

○ごはん

 

 

○こしね汁

 

 

○ミニケーキ

 

 

《長ねぎコロッケ》は ゴマ油で風味をつけた深ねぎを

コロッケに加えました。

これがとても人気がありました♪

《こしね汁》は ”こ”んにゃく、”し”いたけ、”ね”ぎ
の頭文字をとった汁の名前です。

野菜をたくさん食べられるようにつくられたそうです！

 

群馬県は 山地が多く標高差を利用した幅広い農業を展開しています。
下仁田ねぎ、嬬恋キャベツ、昭和村のレタス、館林のきゅうりは知名度が高いです。
キャベツやレタスなど葉もの野菜は暑さに弱いため、冷涼な高原地帯で多く生産されます。

山地の多い群馬県では、昭和30年代より高原地帯で露地栽培が行われてきました。

群馬県のメニューはいかがでしたでしょうか（＾－＾）

 

 

来月は端午の節句に人気のお寿司の予定！！

お楽しみに♪