栄養部から味彩御膳です。
こんにちは！栄養部より
今年も味彩御膳*
“味彩は この時期の花の“あじさい”にかけて
味、彩り豊かな御膳を。”
味、彩り豊かな御膳を。”
ということで名付けています。
○帆立炊込みごはん
○初夏の野菜と海鮮の酢の物
○含め煮
○じゅんさいのお吸い物
○梅ゼリー
帆立の炊込みごはんは
帆立とお野菜、昆布をバター醤油で煮込み
炊きこんだごはんです。
含め煮には季節のお野菜を。
初夏の野菜と海鮮の酢の物は
生でもおいしい水茄子、胡瓜、おかひじきなど旬の野菜と
まぐろ、生海老、いか、かにの海鮮を彩りよく盛付け、
三杯酢をかけて食べていただきました。
次回のイベントメニューは６月のお誕生日ﾒﾆｭｰです！
2013-06-12 ｜ Posted in 新着情報 ｜ Comments Closed
