まごころを込めて。

３月２１日、慈愛の郷では春分の日メニューをご用意いたしました。

今回はイベントメニューのご紹介に加えて
調理場で、このように作っています…という様子を一緒にお届けしたいと思います。

何やらコロコロと並んでいますが、こちらはもち米と餡子です。
餡子は時間をかけて丁寧に、慈愛の郷で炊いたものです(*^^)v

くるくると丸めていきます。
ふんわり丸くできたら、お次はきな粉。

黒糖を混ぜた体に優しいきな粉です。
まぶしていきます。