節分メニュー👹

皆様こんにちは！！

鹿児島市にあります、介護付き有料老人ホーム慈愛の郷

栄養課より、節分メニューのご紹介をします(^^♪

今回は、おぼろ巻き寿司、いなり寿司、鰯つみれの煮物

セリの辛子和え、呉汁、小豆蒸し菓子でした。

まず、いなり寿司は、すし飯をふんわり握っていきます。

油揚げが、破けないように優しく開いて

すし飯をそっと詰めていきます。形を整えたら完成です✨

じゅわっと美味しい、ふっくらいなり寿司

是非、お召し上がりください(*^▽^*)

おぼろ巻き寿司は、胡瓜やかにかま、卵、甘辛く味を付けた

人参、椎茸などを巻いてあります♪

巻くときは、具材をしっかりおさえて、少し強めに巻くと

切るときに崩れたり、こぼれたりしません！！

ポイントをおさえて、作ってみてください(^^)

次回もお楽しみに～♪