イベント食の紹介(^^♪

皆様こんにちは♪

鹿児島市にあります、介護付き有料老人ホーム慈愛の郷

栄養課より、イベント食の紹介をします♪

今回は、山菜の炊き込みご飯、筍とがんもの煮物

グリンピース豆腐、清汁、つぶつぶようかんでした。

山菜の炊き込みご飯は、あさりと山菜のだしが効いて

とても美味しいです(^^)/

こちらは、グリンピース豆腐を作っている様子です。

材料を加えて、しっかり混ぜていきます。

生地が白っぽくなってきたら、さらに素早く混ぜて、冷やし固めます。

酸味が爽やかな梅だれと、もちもちとした食感を

お楽しみください(^^♪

次回は、5月5日にイベント食があります。

美味しい料理を作るので、お楽しみに～(*^_^*)