ひな祭り 🎎

皆様、こんにちは。

鹿児島市にあります、介護付き有料老人ホーム慈愛の郷

栄養課より、ひな祭りメニューの紹介をします。（＾◇＾）

押し寿司・鯛の桜葉蒸し・あさりのぬた和え・魚そうめん・抹茶パフェを

提供致しました。

こちらは、鯛の桜葉蒸しを盛り付けして、下に卵そうめんを引いて鯛を　

乗せ、桜の葉塩漬を1枚トッピングしてあります。

押し寿司には、酢飯の中に人参・干し椎茸が混ぜ込んであり、

菜の花・とびっこ・エビ・桜でんぶ・錦糸卵を上にトッピングしました。♪

色鮮やかで綺麗です♪

最後は、あさりのぬた和え・抹茶パフェです。

あさりのぬた和えは、優しい味で酢みそとの相性バッチリだと思います。

次回もお楽しみに♪♪