長寿会🌈

皆様、こんにちは☼

鹿児島市にあります、介護付き有料老人ホーム慈愛の郷

栄養課より9月の長寿会を紹介します。(^^♪

赤飯・天ぷら盛り合わせ・刺身・里芋饅頭・茶そば・紅白まんじゅうを

提供しました。(笑)

天ぷらには、海老2匹・オクラ・椎茸・茄子を揚げてあります。

付け合わせには、花蓮根・生姜・大根おろしを盛り付けました♪

彩りよく、美味しそうです♪

里芋饅頭は、一度里芋を、柔らかくしてから裏ごしていきます。

滑らかにして少し薄口醬油を混ぜてあります。(笑)

里芋の中に、栗🌰と唯根をいれてあります。🤤

最後に、食用菊をあんに入れて完成♪

お味は、いかがだったでしょうか❓🤤

次回もお楽しみにー♪