節分メニューをご紹介♪

皆様、こんにちは＾＾　

鹿児島市にあります、介護付き有料老人ホーム 慈愛の郷

栄養課より2月度メニューをご紹介します♪

メニュー：海苔巻き・煮豆・菜の花の辛子和え・いわしのつみれ汁・鬼饅頭

をご提供いたしました♪

2/3　節分のﾒﾆｭｰです👹

海苔巻きと稲荷寿司は、大人気ﾒﾆｭｰです。

海苔巻きの海苔は、「噛み切れる海苔」といって、普通に売られている市販の海苔よりも

歯切れがよく、口の中で溶けやすくなっています。

磯の香りも市販のものと変わりないです＾＾

そのため、一口大の方でも海苔巻きをご提供することができています。

煮豆で厄除けと健康祈願をし、いわしのつみれ汁で鬼や邪気退治・無病息災を願いました＾＾

いわしのつみれも、厨房で作成しました！くさみも少なくあっさりといただけました＾＾