新着情報
長島美術館へ行ってきました。
投稿日：2013-06-14
みなさんこんにちは。
２階フロアでは、5月30日、6月3日に
慈愛の郷初めての長島美術館に行きました。
長島美術館は、近い場所にあるということもありますが、
初めて行かれる方が多かったです。
有名な画家などの作品をみて、
お住まいの方々が良かったなどと喜ばれている姿がみられました。
2013-06-14 ｜ Posted in 新着情報 ｜ Comments Closed
慈愛の郷のてづくりお菓子
投稿日：2013-06-12
こんにちは！
５月のお菓子ですが、ＵＰします(*^^)
いちごの季節のいちごタルト*
てづくりカスタードの上に、生クリームをしぼり
カットしたいちごを飾り、ミントを飾りました。
ただいま、今月の運営懇談会に提供する
お菓子の試作をしています！
こだわりのお菓子をお楽しみに(^O^)
2013-06-12 ｜ Posted in 新着情報 ｜ Comments Closed
栄養部から味彩御膳です。
投稿日：2013-06-12
こんにちは！栄養部より
今年も味彩御膳*
“味彩は この時期の花の“あじさい”にかけて
味、彩り豊かな御膳を。”
味、彩り豊かな御膳を。”
ということで名付けています。
○帆立炊込みごはん
○初夏の野菜と海鮮の酢の物
○含め煮
○じゅんさいのお吸い物
○梅ゼリー
帆立の炊込みごはんは
帆立とお野菜、昆布をバター醤油で煮込み
炊きこんだごはんです。
含め煮には季節のお野菜を。
初夏の野菜と海鮮の酢の物は
生でもおいしい水茄子、胡瓜、おかひじきなど旬の野菜と
まぐろ、生海老、いか、かにの海鮮を彩りよく盛付け、
三杯酢をかけて食べていただきました。
次回のイベントメニューは６月のお誕生日ﾒﾆｭｰです！
2013-06-12 ｜ Posted in 新着情報 ｜ Comments Closed
栄養部より御当地メニュー♪
投稿日：2013-06-11
こんにちは。
今日はご当地メニューの紹介です♪
・越前おろしそば
・カニの酢の物
・里芋の煮物
・くず餅
・清汁
越前おろしそば 福井県嶺北地方で主に食されるそばです。
そばに大根おろし、かつお節、ネギをのせてお好みで直接つゆを
かけて召し上がったり、つゆの中へ大根おろしを入れつけそばにして
食べました（＾－＾）
さっぱりしてとても美味しかったです(*^_^*)
2013-06-11 ｜ Posted in 新着情報 ｜ Comments Closed
5月料理教室です！！
投稿日：2013-06-09
こんにちは＊＊
5月の料理教室の様子をご紹介します。
今回は
【卵ボーロ】【ﾁｮｺﾊﾞﾅﾅ蒸しパン】の２品を作りました。
卵ボーロは生地を作り、小さく丸めます。
レシピを確認しながら皆さんで丸めました(^^♪
ﾁｮｺﾊﾞﾅﾅ蒸しパンは、チョコとﾊﾞﾅﾅがたっぷりのしっとりとした生地の蒸しパンです（●＾o＾●）
蒸している時の香りがと～ってもいい香り！！
２品ともおいしく出来あがりました(*^^)v
6月の料理教室は
【もちもち小豆パン】【黒糖のふわふわ淡雪風ムース】
の２品の予定です＊＊＊
2013-06-09 ｜ Posted in 新着情報 ｜ Comments Closed
わが家の味便りです
投稿日：2013-06-01
2013-06-01 ｜ Posted in 新着情報 ｜ Comments Closed
栄養部よりイベントメニューです。
投稿日：2013-05-17
こんにちは。
５月５日は、端午の節句でした(^O^)
・彩り散らし寿司
・野菜の含め煮
・清汁
・かしわ餅
彩りちらし寿司は、とても好評でした(*^_^*)
野菜の含め煮も春野菜を使い美味しい一品になりました！！！
次は５月２０日のお誕生日ﾒﾆｭｰです（＾＾）
2013-05-17 ｜ Posted in 新着情報 ｜ Comments Closed
中学生と交流ありました。
投稿日：2013-05-17
こんにちは。5月14日～３日間隣にある
甲南中学校の生徒さんが職場体験で来ています。
午後からいきいきサロンで卓上ゴルフゲームのレクリエーションが
あったのでその様子をお伝えします。
机の上を使って、座りながら出来るゲームです。
みなさん大きな声で応援をしながら大変盛り上がっていました。
ゲームの後は、お茶を飲みながら生徒さんと一緒に
「私達にもこの年の時代があったのよね～」と楽しく会話をされていました。
2013-05-17 ｜ Posted in 新着情報 ｜ Comments Closed
【栄養部】ご当地メニュー～群馬県～
投稿日：2013-04-25
こんにちは！
栄養部よりひさしぶりのご当地メニューのご案内です☆
今月は【群馬県】です*
○長ねぎコロッケ
○豆腐のかにあん
○大和いもとりんごの酢の物
○ごはん
○こしね汁
○ミニケーキ
《長ねぎコロッケ》は ゴマ油で風味をつけた深ねぎを
コロッケに加えました。
これがとても人気がありました♪
《こしね汁》は ”こ”んにゃく、”し”いたけ、”ね”ぎ
の頭文字をとった汁の名前です。
の頭文字をとった汁の名前です。
野菜をたくさん食べられるようにつくられたそうです！
群馬県は 山地が多く標高差を利用した幅広い農業を展開しています。
下仁田ねぎ、嬬恋キャベツ、昭和村のレタス、館林のきゅうりは知名度が高いです。
キャベツやレタスなど葉もの野菜は暑さに弱いため、冷涼な高原地帯で多く生産されます。
下仁田ねぎ、嬬恋キャベツ、昭和村のレタス、館林のきゅうりは知名度が高いです。
キャベツやレタスなど葉もの野菜は暑さに弱いため、冷涼な高原地帯で多く生産されます。
山地の多い群馬県では、昭和30年代より高原地帯で露地栽培が行われてきました。
群馬県のメニューはいかがでしたでしょうか（＾－＾）
来月は端午の節句に人気のお寿司の予定！！
お楽しみに♪
2013-04-25 ｜ Posted in 新着情報 ｜ Comments Closed
栄養部よりイベント食の案内です。
投稿日：2013-04-25
こんにちは！栄養部より*
４月３日は花見御膳でした。
○２色おにぎり
○魚の味噌漬焼き
○小鉢３種
ピーナツ豆腐～梅だれ～・信田巻き・ほたるいかの酢味噌かけ
○桜海老団子の清汁
○ケーキ
愛情込めてに握ったおにぎりは
筍ごはん＆ごま塩の２種類です。
色とりどりでとてもきれいでした。
季節のものも盛りだくさん。
来年もこの季節に花見御膳を食べながら
春を感じましょう～*☆
2013-04-25 ｜ Posted in 新着情報 ｜ Comments Closed
