新着情報
4月の園芸教室です。
投稿日：2013-04-23
毎月1回ある園芸教室の様子をお伝えします。
今月鉢植えしたのは、
夏野菜の「フルーツトマト」と「オクラ」の苗を、植えました。
まだまだ、先と思っていた夏ですが、
夏野菜を植えると夏がもうそこまで来ている事を感じます。
オクラは、ハイビスカスの仲間なので、
花がとても綺麗に咲くそうで、それも楽しみの１つです★☆
お住まいの方も鉢植え後の、
お茶会で楽しい会話で盛り上がっていました＼(^o^)／
2013-04-23 ｜ Posted in 新着情報 ｜ Comments Closed
4月お誕生日メニュー
投稿日：2013-04-15
こんにちは！栄養部より*
４月１０日に４月お誕生日メニューがありました。
○鹿児島県産牛肉のソテー
○ミニグラタン
○豆苗とスナップエンドウのサラダ
○たまごスープ
○ライス
○ミニケーキ
お肉がやわらかく、食べやすくて
おいしいと好評でした。
来月５月のお誕生日メニューは和食を予定しています！
2013-04-15 ｜ Posted in 新着情報 ｜ Comments Closed
2階フロアのお花見です
投稿日：2013-04-15
皆さん、こんにちは。
朝晩はまだまだ、寒い日も多いですが、日中は暖かい日もだんだんと増えてきて、過ごしやすい季節になってきました。
例年より桜の花の開花は早かったですが、慈愛の郷でも、先日、護国神社にお花見に行ってきました。
沢山の桜の花の下で、おはぎを食べながら、会話も弾みました。
2013-04-15 ｜ Posted in 新着情報 ｜ Comments Closed
一般居室の花見です
投稿日：2013-04-15
こんにちは。
一般居室では３月２９日と４月２日の２日間で護国神社へお花見に行って来ました。
甲突川沿いの桜を見ながらドライブをして護国神社へ到着。
小雨が降っていましたが、満開の桜を見ることが出来ました。
帰宅後は、７階のレストランでお茶と和菓子を食べながらお花見の話で盛り上がりました。
また来年も楽しみですね。
2013-04-15 ｜ Posted in 新着情報 ｜ Comments Closed
栄養部より～さくら御膳～
投稿日：2013-04-01
こんにちは！栄養部より
春メニューの“さくら御膳”という献立をご紹介。
○桜鯛の木の芽焼
○がんもと野菜の煮物
○わかめとしらすの酢の物
○桜海老の炊込みごはん
○赤出汁
○いちごババロア
桜鯛を刻んだ木の芽の漬け焼きにし、桜の塩漬けを添えました。
がんもと野菜の煮物には、春らしいこごみを使用。
桜海老をたっぷりごはんと調味液と一緒に炊きました。
炊きあがりの香りもとてもよかったです!
いちごババロアも普段とは違い、桜で型抜きです。
今年は桜が１週間ちかくはやく咲いています。
慈愛の郷のお住まいの方も、お昼にお花見にいかれています。
４月３日にはおにぎりなどをいれた“花見御膳”をする予定です！
2013-04-01 ｜ Posted in 新着情報 ｜ Comments Closed
3月料理教室です。
投稿日：2013-03-28
こんにちは！
３月の料理教室の様子をご紹介したいと思います。
今回は【関東風桜餅】【ドロップクッキー】の２品です。
関東風桜餅は、ｸﾚｰﾌﾟ生地のような薄い生地にあんこを巻きます。
ピンク色のきれいな生地が出来あがりました！
ドロップクッキーは、バターたっぷりのクッキーです。
スプーンを使い、生地を天板の上に落として形を整えます。
おいしそうな焼き色がつきました！
２品を作りあげ、皆さん試食しながらお話をして、とても楽しい時間になりました。
来月は、【フレンチトースト】【スノーボール】の２品です。
2013-03-28 ｜ Posted in 新着情報 ｜ Comments Closed
栄養部より春分の日メニューです
投稿日：2013-03-22
暖かくなってきました。
今年は桜の開花も早いですね。
３月２０日は春分の日でした。
○２色牡丹餅
○もやしときゅうりの生姜酢
○春野菜の含め煮
○べったら漬け
○鯛の潮汁
来週は お花見シーズンということで
“桜御膳”メニューがあります。
2013-03-22 ｜ Posted in 新着情報 ｜ Comments Closed
わが家の味便りです
投稿日：2013-03-20
2013-03-20 ｜ Posted in 新着情報 ｜ Comments Closed
3月の園芸教室です
投稿日：2013-03-12
3月の園芸教室の様子をお伝えいたします。
今月、鉢植えしたお花は、
黄色い「パンジー」と優しいピンク色をした「サイネリア」です。
パンジーの花言葉は「心の平和」
サイネリアの花言葉は「元気」だそうです。
鉢植え作業中も「どのくらい、広がるのかしら？」
などの会話をしながら、2種類の鉢植えを終えました。
お住まいの方々の、お部屋の窓辺に早速、飾ってある2種類の花。
カーテンを開けるたびに元気を頂けそうです。
栄養部より３月お誕生日メニュー
投稿日：2013-03-12
こんにちは！栄養部から
３月お誕生日メニューのご案内です。
○飾り巻き寿司
○春キャベツとカニの酢の物
○春野菜の天ぷら
○赤出汁
○和菓子
気合が入った一品がこちら。
細い巻寿司をでんぶ５本たまご１本巻いて
それをまたちらし寿司で巻く。
手がこんでいます。
試作を何度もして試行錯誤した飾り巻寿司です。
和え物は春キャベツを使用し
天ぷらはキスと春野菜のたらの芽を使用しました。
春満載メニューです！
