栄養部より錦糸瓜のご紹介です
こんにちは！栄養部より***
今日は少し珍しいメニューを！
○錦糸瓜のごまだれ
これは、瓜なんです！
錦糸瓜をお存じですか（＾－＾）？
“そうめんかぼちゃ”とも言われています。
この瓜は茹でたあと、水の中でほぐすと
果肉の部分がほぐれて、そうめん状になるのです。
瓜自体は比較的、さっぱりとした食感です。
酢の物にしたり、ﾏﾖﾈｰｽﾞで和えて食べられてます。
ちょうど今の夏が収穫時期です♪
ぜひ食べてみてください☆彡
2012-07-09 ｜ Posted in 新着情報 ｜ Comments Closed
