中華メニュー(^^)

皆様こんにちは！！

鹿児島市にあります、介護付き有料老人ホーム慈愛の郷

栄養課より、中華メニューのご紹介をします。

今回は、ごはん、肉団子の中華あんスープ、エビチリ

キャベツとささ身の和え物、ふわふわ卵スープ

手作りマーラーカオでした(^^♪

メインの肉団子は、よくこねる事がポイントです。

材料を加える前に、まず挽肉をしっかりと粘り気が出るまで

こねる事で、ふっくらジューシーな肉団子に仕上がります！！

素早く形を整えて、油の中へ～

焦んがり揚がって、美味しそうです(*’▽’)

鶏ガラと野菜の旨味がぎゅっとつまったスープでお召し上がりください🎶

こちらは、エビチリです。

甘酸っぱいタレとえびがよくからんでいて、食欲がそそられますね✨

次回のイベント食もお楽しみに～！！