1月イベントメニュー　お節料理

皆様、こんにちは＾＾　

鹿児島市にあります、介護付き有料老人ホーム 慈愛の郷

栄養課より1月お節メニューを紹介します🎍

お節料理：赤飯　含め煮　メンチカツ　ぶりの照り焼き　菊花かぶ　

伊達巻　数の子　たたきごぼう　紅白かまぼこ　栗きんとん　お吸い物

をご提供いたしました♪

伊達巻と紅白かまぼこ以外、すべて手作りです(^_^)

たたきごぼうなど、硬く繊維のあるものは圧力鍋で柔らかくして味をしみこませました。

お節らしさがでるよう、お正月は特別に一人一人お弁当箱に詰めて提供しています＾＾

新年を迎え、今年もおいしく安全なお食事を提供して参りたいと思います。

よろしくお願いいたします🎍☆彡