2月イベントメニュー　節分👹

皆様、こんにちは＾＾　

鹿児島市にあります、介護付き有料老人ホーム 慈愛の郷

栄養課より、2月節分メニューを紹介します♪

節分：おぼろ巻き寿司・いなり・大豆と根菜の煮物・

菜の花の辛し和え・つみれ汁・淡雪かんムース

をご提供いたしました(＾ω＾)♪

噛み切りにくい海苔巻きは、おぼろ昆布シートを使って代用しています(^^)

大豆はやわらかく炊き、根菜と一緒に♪

季節先どり☆ 菜の花の辛し和えをアクセントにしました(^^)/

年の数だけの豆を提供したいところですが、

同じ豆を使用してきなこなどあわせたムースにしあげました＾＾

皆様によろこんでいただけたようで何よりです(*^^*)