二色団子🍡

皆様、こんにちは☼　

鹿児島市にあります、介護付き有料老人ホーム慈愛の郷、

栄養課より、桜の季節の二色団子を紹介します。(笑)

お昼に提供したのが二色団子で、赤の団子には、食紅と桜の花を

使用し、緑の団子には桜の葉と抹茶を混ぜています。

二色団子には、隠し味で豆腐を混ぜこんであり蒸すとき綺麗に

出来上がります。✨✨

ムース食の方にも二色団子をミキサーにして固め提供しました。(;^ω^)

盛り付けにあんこを乗せれば完成🤤

コロナ過で、あまり外出出来ない中少しでも食で春を感じて欲しいです(^^♪

お味はいかがだったでしょうか❓

次回もお楽しみに―🎶