新着情報
10月料理教室(^^)
投稿日：2020-10-30
皆様こんにちは！
鹿児島市にあります、介護付き有料老人ホーム慈愛の郷
栄養課より、料理教室の様子をお届けします♪
今回は、パンケーキと南瓜のパンナコッタでした(^^)
パンケーキは、ホットケーキミックスに、卵、牛乳を加えて
しっかりと混ぜていきます。
だまがなくなったら、生地を流し入れて焼いていきます。
表面がふつふつしてきたら裏返して、焼き目をつけていきます。
とっても綺麗に焼きあがりました♪
トッピングは、生クリームとﾊﾞﾅﾅ(*^-^*)
ふわっと、もっちりなパンケーキお楽しみください♪
こちらは、パンナコッタを作っています。
材料を混ぜ合わせて、火にかけていきます。
南瓜は、しっかりとつぶすとなめらかになって美味しいです(*’▽’)
ハロウィンにもぴったりな南瓜のデザート♪
ぜひ、作ってみてください～☆彡
メニューの紹介(^^)
投稿日：2020-10-27
皆様こんにちは♪
鹿児島市にあります、介護付き有料老人ホーム慈愛の郷
栄養課より、メニューのご紹介をします。
今回は、ご飯、魚のつみれ和風ｽｰﾌﾟ煮、山菜と湯葉の煮物
えのきと貝割れの海苔和え、味噌汁、みかんでした。
メインは、玉葱と深ねぎ、豆腐、生姜、すり身をよく混ぜます。
片栗粉を加えて固さを調節し、形を整えます。
しかっり効いた出汁で煮込んでいるので
柔らかくてとても美味しいです(*^-^*)
お次は、冷小鉢のご紹介です。
えのきは、前日にしっかりと味付けをし
かにかま、のり、貝割れを加えて完成です！！
えのきは、低カロリーで調理しやすいので
色々な料理に使えます(^^)
しっかりご飯を食べて、体調管理に気を付けましょう。
次回もお楽しみに～♪
体操教室
投稿日：2020-10-27
皆さん、こんにちは
鹿児島市高麗町にある有料老人ホーム慈愛の郷3階より
お届けします^-^
鹿児島もあちこちでコスモスがきれいな季節になりましたね✿
今年も早いもので のこり2ヶ月と少し、、、
今日は、定期的に行なわれている体操教室のひとコマから。。。
写真はループを使った体側のストレッチの場面です
毎回、皆さん熱心に取り組んでおられます♫
30分程の短い時間ですが、積み重ねることで、*転倒によるけがの防止 *筋力維持
そして何より体を動かすことでリフレッシュ効果なども得られるのではないでしょうか^^
これから冬に向かうにつれて、コロナの他にもインフルエンザなど特に気を付けていきたいと思います
皆さまもどうぞご自愛ください☘
レクリエーションのお待ち時間♪
投稿日：2020-10-21
皆さん、こんにちは(^^)/
鹿児島市にあります、介護付き有料老人ホーム 慈愛の郷、一般居室より
昼食後レクリエーション迄の待ち時間でスタッフルームにおられたお住まいの方
のご様子をお送りいたします♪
昼食後口腔ケアやトイレなど済まされ午後から行われるレクリエーションへ
参加されるためスタッフルームにて待っておられました。
スタッフとお話をされたり、時折どちらともなく手を重ねて何やらおしゃべり
をされたりと過ごされていました。
お一人がトイレにて席をはずすと目で追ってさみしそうにされることもあり、
時間になるとお二人そろってレクリエーションの会場（レストラン）へ
行かれました。今日は『脳活性化トレーニング』でカレンダー作成や塗り絵を
されるそうです（＾＾）
２階の＜慈愛の手＞(#^^#)
投稿日：2020-10-14
鹿児島市にあります有料老人ホーム 慈愛の郷 ２階からお届けします(^^)/
１０月１日付で新しいスタッフが仲間になりました(#^^#)
新しい＜慈愛の手＞も 古い（？）＜慈愛の手＞も
みんな温かいと お住まいの方から言ってもらっています
お住まいの方一人一人にお茶をいれる手
お住まいの方一人一人を記録する手
お住まいの方一人一人との関わる手
お住まいの方一人一人の消耗品を準備する手
お住まいの方を支える手はまだあります(#^^#)
コロナ禍にあっても どんな状況になっても ＜慈愛の手＞ を持ち続けていきたいと思うスタッフが集まっています
自重？なんですかそれ 美味しいですか？(#^^#)
3階フロア 日常のひとコマ
投稿日：2020-10-12
皆さま、こんにちは^^
鹿児島市高麗町にある有料老人ホーム慈愛の郷3階より
皆さまの日常のひとコマをお届けします
10月に入り、朝晩すっかり秋らしくなりましたね
面会がまだ思うようにできない毎日ですが、
ご家族から届く季節の花や好きなお菓子の贈り物
先日はコスモスに、秋の花のアレンジメントなど．．．
外に出ることが少ない皆さまにとって、季節の便りにもなっているのではないでしょうか。
さいごは、今月お誕生を迎えられた方のぬりえと
レストランからの秋晴れの風景で。
認知症と向き合う
投稿日：2020-10-09
鹿児島市にある有料老人ホーム慈愛の郷より更新です。
秋深まる毎日ですね。皆様いかがお過ごしでしょうか？
朝夕涼しくなり、夕暮れ時に空を見上げると、
赤く染まる雲と少し薄暗い景色が見渡せます。
季節の変わり目になります。皆様お体にはご自愛ください。
さて、慈愛の郷では「認知症」について勉強会を開催しました。
認知症の方におこるさまざまな症状に対する対応法や対処を
確認しながら、今後のケアへとスキルアップです！
☆9月の料理教室☆
投稿日：2020-10-04
皆様こんにちは♪
鹿児島市にあります、介護付き有料老人ホーム慈愛の郷
栄養課より、料理教室の様子をお届けします。
今回は、ずんだ餅とシリアルクッキーを作りました。
まず、シリアルは食べやすいように砕いていきます。
皆さん、とても力強くて細かくなりました。
今度は、バターを加えて、なめらかになるまで混ぜていきます。
サクサクの美味しいクッキーが完成しました(*^▽^*)
次に、お団子の紹介です。
白玉粉をよく混ぜて耳たぶくらいの柔らかさになるまで
こねてもらいました！
手作りずんだあんで、いただきました～♪
次回もお楽しみに(^O^)／
敬老の日(^^♪
投稿日：2020-09-24
皆様こんにちは！
鹿児島市にあります、介護付き有料老人ホーム慈愛の郷
栄養課より、長寿お祝い御膳の紹介をします。
今回は、きのこの炊き込みご飯、魚の西京焼き
牛肉の季節野菜のあっさり和え、がね、野菜の煮物、大根の漬物
魚そうめん汁、水ようかんでした！
旬の食材を取り入れた、栄養たっぷりのお弁当です。
まずは、もちもちとした食感でさつま芋の甘味がぎゅっとつまったがね♪
とっても美味しそうです(^O^)／
炊き込みご飯は、きのこがたくさん入っています。
きのこパワーで元気に過ごしましょう☆
次は魚そうめん汁の紹介です。
魚のすり身をよく混ぜて、少し味をつけます。
型に流して、蒸していき、食べやすい大きさにカットしたら完成です♪
お味はいかがだったでしょうか～(*^▽^*)
次回もお楽しみに！！
頑張ります(^^)v
投稿日：2020-09-24
鹿児島市にあります 有料老人ホーム 慈愛の郷 2階からお届けします(^^)/
コロナ禍 感染対策も始まってから半年を過ぎようとしています。
換気
手指消毒
三密行動を防ぐ
など 当たり前のことですが 当たり前に続けています(^^)/
１日も早く あんなこともあったね(*^^*)って皆で笑って言える日が来ることを願って・・・
