新着情報
ＮＨＫ鹿児島局へ伺いました!(^^)!
投稿日：2014-06-10
６月９日午後よりＮＨＫ鹿児島へ２回目の外出レクへ出かけました（＾ｖ＾）
皆さん説明に熱心に聞いていらっしゃいました！！
天気も良くいい気分転換になったのかなと思います（＾－＾）
2014-06-10 ｜ Posted in 新着情報 ｜ Comments Closed
一般居室より更新です。
投稿日：2014-06-05
５月２８日外出レクがあり、奄美の里に行きました。
お天気にも恵まれ楽しいひと時を過ごしました☆彡
６月に入り、紫陽花が咲き、
スタッフがレストランやエレベーター前に紫陽花を活けた日、
お住まいの方も花を見ながらの食事に華が咲きました（＾ｖ＾）
2014-06-05 ｜ Posted in 新着情報 ｜ Comments Closed
栄養部より高知県メニューです!(^^)!
投稿日：2014-06-03
こんにちは!(^^)!
今日は高知県のメニュー紹介です!!!!!
●かつおの漬け丼
●さつま芋の天ぷら
●三つ葉ともやしの生姜酢
●赤出汁
●オレンジ
◎高知メニュー
四国・高知（面積7,105 人口77万人）古くから冬季の温暖な気候と、
日照時間の長さを活かした施設栽培が盛んな園芸農業県。
生姜、茗荷など全国上位に生産量が入るものが多く、かつおの一本釣りが有名です。
かつおの漬け丼…かつおを醤油ベースのタレに漬けこみ、
しそとゴマを混ぜたごはんにのせました(^^♪
和え物も生姜を使いさっぱりとしたメニューになりました！！！
次回は『あじさい御膳』のメニュー紹介をしたいと思います（*^^*）
2014-06-03 ｜ Posted in 新着情報 ｜ Comments Closed
外出レクリエーションでした !(^^)!
投稿日：2014-05-28
５月２７日午後より外出レクがあり、
一般居室・２階のお住まいの方とスタッフで、ＮＨＫ鹿児島放送局へ行ってきました（*^_^*）
色々と体験でき、とても楽しい外出になりました！！２８日は奄美の里へ外出レクです☆彡
2014-05-28 ｜ Posted in 新着情報 ｜ Comments Closed
5月 煎茶教室の様子です。
投稿日：2014-05-25
５月２３日金曜日１４時３０分から１５時３０分まで煎茶教室がありました（*^_^*）
先生ご指導のもと、和やかな雰囲気で行われました！！
おいしそうなお菓子とお茶を皆さんと話ししながら頂きました（＾ｖ＾）
2014-05-25 ｜ Posted in 新着情報 ｜ Comments Closed
5月料理教室♪
投稿日：2014-05-22
こんにちは!(^^)!
５月の料理教室の様子をご紹介します！
今回は、【よもぎ団子】【ホイルケーキ】の２品です(^^)/
よもぎ団子は、乾燥よもぎを使い２種類の粉と豆腐を混ぜて作りました（＾－＾）
皆さんでお話されながら丸めていき、茹でてきな粉と小豆をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ＊
緑色が鮮やかで、よもぎのいい香りがしました(^^♪
ホイルケーキは、バターたっぷりの生地をアルミホイルに包んでキャンディ包みにしてオーブンで焼きます。
焼きあがる時には、アルミホイルが膨らみバターのいい香り（●＾o＾●）
ふわふわのケーキが出来あがり皆さん完食でした＊＊＊
来月は【チョコレートムース】【バナナケーキ】の予定です！！
2014-05-22 ｜ Posted in 新着情報 ｜ Comments Closed
7階レストランの案内です
投稿日：2014-05-20
スタッフが家に咲いている季節の花を飾って、
お住まいの方に季節を感じて頂いてます（*^_^*）皆様、
お食事が終わった後や、エレベーターの待っている時や、話をしながら見ています（＾ｖ＾）
又、飾っている花が、変わりましたら、お伝えしたいと思います。
2014-05-20 ｜ Posted in 新着情報 ｜ Comments Closed
栄養部より更新です。
投稿日：2014-05-20
こんにちは!(^^)!
今日はさつき御膳のメニュー紹介をします!!!
●鯖みりん干し
●ちらし寿司
●オクラの和え物
●含め煮
●清汁
ちらし寿司にはとびっこと海老をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしました(*^^)v
見た目もキレイに仕上がり他のメニューも
美味しく仕上がって好評でした!!!!!
次回はあじさい御膳の紹介したいと思います(*^_^*)
2014-05-20 ｜ Posted in 新着情報 ｜ Comments Closed
お手玉教室の様子です。
投稿日：2014-05-06
5月1日
お手玉教室があり１５名ほどの方が参加されました。
最初に先生よりこどもの日が近いとのことでビー玉やメンコ等,
子供の頃遊んだ遊びの話に皆さん懐かしそうに聞かれていました。
その後両手にお手玉を持ち、
「あんたがたどこさ」、「ドリフターズのいい湯だな」に
合わせて上手にお手玉を投げて一喜一憂されておられました。
。
笑顔や笑い声の絶えない楽しいひと時でした。
2014-05-06 ｜ Posted in 新着情報 ｜ Comments Closed
4月料理教室♪♪
投稿日：2014-05-04
こんにちは!(^^)!
4月の料理教室の様子を紹介したいと思います＊＊
今回は【苺のﾐﾙｸﾚｰﾌﾟ】【カスタードプリン】の２品です♪
１品目はﾐﾙｸﾚｰﾌﾟ(^O^)
名前だけ聞くと難しいイメージですが、ｸﾚｰﾌﾟ生地を焼き生クリームと苺をｸﾚｰﾌﾟ生地に重ねていく作業を繰り返して層を作ります。
皆さんレシピを見ながらそれぞれが生地を作り、生ｸﾘｰﾑを泡立て、苺を切っていきました♪
生地を焼く作業は皆さんで交代ずつ焼きあげました（*^_^*）
たくさんの生クリームと苺を重ね、見事な層のﾐﾙｸﾚｰﾌﾟが出来あがりました(*^^)v
２品目はｶｽﾀｰﾄﾞﾌﾟﾘﾝ(^^)こちらはカラメルから手作り♪
材料を混ぜたら丁寧にこして器に流し、今回はフライパンを使って蒸しました)^o^(
とろとろと柔らかめのプリンが出来あがりカラメルの苦さと相性ばつぐんでした＊＊＊
今回は久しぶりの教室になりましたが、たくさんのお住まいの方に参加して頂きました（●＾o＾●）
作業中・試食中は笑い声が絶えない様子でした（＾ｕ＾）
５月は【よもぎ団子】【ホイルケーキ】の２品を予定しています♪
2014-05-04 ｜ Posted in 新着情報 ｜ Comments Closed
