栄養部よりイベントメニュー!(^^)!

 

○ごはん

○鮭のポワレ〜ほうれん草豆乳ソース〜

○きのこのさっぱりサラダ

○かぼちゃのほっこり洋風煮

○豆乳プリン

以上のメニューでした（*^_^*）

豆乳は、大豆を磨砕し、加熱、絞ったものです。

大豆からできている豆乳には、

良質なたんぱく質と脂質が含まれています。

さまざまな栄養や効能もあります。

動脈硬化を防ぐ、高血圧、コレステロールの抑制、

カルシウム吸収、そして肌にもよい♪とも言われています。

今日は豆乳プリンとほうれん草豆乳ソースに

豆乳を使用しています！

ほうれん草豆乳ソースは

ほうれん草を出汁で煮て、オリーブオイル、塩、砂糖などで味付けし

ミキサーにかけ、豆乳も加えてつくりました。

クリーミーなソースになりました＊

慈愛の郷では初めてのソースでした！

おうちでのアレンジとして

パスタソースにいいかも（＾−＾）！！と思いました！

ぜひ作ってみてくださいー♪

2011-11-30 ｜ Posted in 新着情報 ｜ No Comments »　

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