3月イベントメニューのご紹介です。

こんにちは（＾ｖ＾）

朝晩はまだまだ寒い日が続きますが、東京では桜の開花宣言が

ありました（＾＾）鹿児島の桜は今年は平年より遅いようで、

つぼみの所が目立ちます。慈愛の郷でも来月お花見を予定していま

すので、桜の開花が今から楽しみですね!(^^)!

今回は、先日のイベントメニュー[洋食]をご紹介します♪

●ごはん

●ロールチキントマトソース

●人参ラぺ

●ジャーマンポテト

●コンソメスープ

●手作りいちごムース

メインにはいんげん・人参を巻いた鶏のソテー！

今回はブロッコリー・トマトの2種類のソースを準備し、

味はもちろん色鮮やかな盛り付けで目でも楽しんで頂きました（＾ｕ＾）

人参ラぺは、フランスの家庭料理で酢やオリーブオイルを使用し

さっぱりとしたサラダです。春人参の色がとても鮮やか**

そして慈愛の郷特製手作りいちごムース！

いちごをふんだんに使用し、口の中に入れると溶けるくらいの固さに

仕上げました( ^^)

今回のイベントメニューもお住まいの方からとても好評でした***

次回は[和食]を予定しています！

春の食材を取り入れた献立になっていますのでお楽しみに（＾∀＾）