にぎり寿司ですよ～(^O^)

皆様こんにちは！！

鹿児島市にあります、介護付き有料老人ホーム慈愛の郷

栄養課より和食メニューのご紹介です(^O^)

今回は、にぎり寿司、茶碗蒸し、夏野菜の寒天寄せ

赤出汁、生どら焼きでした。

夏野菜の寒天寄せは、カツオの出し汁にオクラ、トマトを加えて

寒天で固めた小鉢になります。

冷たくて柔らかくて、とても美味しいです(^^♪

にぎり寿司は1つ1つ握っていき．．．

形を綺麗に整えて．．．

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
赤身、白身、サーモン、えび、卵をのせて、握って完成です。

お味はいかがだったでしょうか～(^^♪

次回もお楽しみに！！