新着情報
特別食で素敵な時間を♪
投稿日：2016-07-02
こんにちは(^_^)/
九州地方は大雨が続いていますね(;O;)
今回は［特別食］についてご紹介させて頂きます(^ω^)
特別食とは、お住まいの方はもちろんご家族やご友人の皆様もご利用
できるお食事です。7階レストラン内のパーティールームでお食事して
頂きます♪ 内容と致しまして、
●ちらし寿司 ●天ぷら盛り ●刺身盛り
●本日の温小鉢 ●汁物 ●デザート です。
なお、仕入れ状況により内容は異なります。
他に、小学3年生まで対象のお子様ランチや単品メニューもあり充実
したものになっております!(^^)!
またご注文の方は、予約日2日前の午後1時までになりますのでご確
認下さい(*^^)v
先日、お住まいの方とご家族の皆さんでご予約が入りました（●＾＾●）
皆さん和気あいあいとお食事されているご様子でした(^^)/
天気が良い日は、桜島もくっきり見えて眺めも最高です！
是非、ご家族やご友人の皆様とご利用されてはいかがでしょうか(^^♪
イベントメニュー洋食メニュー(^-^
投稿日：2016-07-02
こんにちは（＾ｖ＾）♪♪
栄養課よりイベントメニューのご紹介です!(^^)!
和食・洋食・中華の月替わりで、今月は洋食ﾒﾆｭｰです（*^^*）
●ライス
●鶏の香草パン粉焼き
●前菜3種盛り
（スモークサーモン・野菜のグリル・エッグファルシー）
●野菜ｻﾗﾀﾞ
●ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ
●手作りティラミス
野菜のグリルは今が旬のﾊﾟﾌﾟﾘｶ2種類とズッキーニ♪
バジルソースをかけて召し上がって頂きました（＾＾）エッグファルシーは
卵の黄身をﾏﾖﾈｰｽﾞｿｰｽで合わせ、白身のカップに絞りました**
見た目もかわいいですが、ﾏﾖﾈｰｽﾞと和えているので食べやすく仕上
がっています♪
ティラミスは生地から手作り(^^)/マスカルポーネとクリームチーズが
コーヒー液に浸った生地と合わさって美味しく出来あがりました
（●＾＾●）♪
今回のイベントメニューは、お住まいの方から好評でお手紙まで頂きま
した( ^^) ノ
次のイベントメニューは、7月7日の七夕メニューです***
６月料理教室(*^^*)
投稿日：2016-07-02
今回は初めて3品作りました(*^^)
フロアレクレーション
投稿日：2016-06-27
こんにちは(‘ω’)ノ
今回は３階フロアで行われたミニデイの様子をお伝えします。
３階フロアでは、毎週月曜日に様々なレクレーションをしております。
今回お伝えするのは〖後だしジャンケン〗〖しりとり〗などをされている
様子です。
後だしジャンケンとは、ジャンケンをお住いの方々に後出ししていただき
勝って頂くというシンプルな遊びです(^^♪
参加されたお住いの方達には、御自分のペースで楽しく体を動かして
いただき、時には休憩して周りの方とお話しされたりと、とても笑顔が多
く見られていました。(*^▽^*)
味彩御膳***
投稿日：2016-06-22
イベントメニュー鶏飯
投稿日：2016-06-19
こんにちは!(^^)!
梅雨らしい天気が続き、じめじめした日が多くなってきました(;_;)
今回ご紹介するメニューは、梅雨でも食欲倍増のメニューです！
●鶏飯
●ｵｸﾗと南瓜の天ぷら
●ｷｬﾍﾞﾂの浅漬け
●いちご風味大福
鶏飯は、奄美大島の郷土料理で鹿児島では学校給食でも
提供されるポピュラーなメニューです。
鶏肉・椎茸・奈良漬・錦糸卵など具をご飯にのせ、鶏ガラスープを
かけて召し上がって頂きます（●＾＾●）
鶏ガラを数時間かけて炊いたｽｰﾌﾟは、旨みが凝縮＼(^O^)／♪
小鉢の野菜の天ぷらもとてもサクサクしていました***
次のイベントメニューは、味彩御膳を予定しています（＾＾）
お手玉
投稿日：2016-06-19
こんにちは(@^^)/
５月料理教室
投稿日：2016-06-02
こんにちは(#^^#)
５月に行われました料理教室の様子をご紹介します♪
今回は（小松菜の蒸しケーキ）（卵ボーロ）の２品です。
小松菜の蒸しケーキは材料をミキサーで撹拌し、粉類と一緒に
混ぜあわせるというシンプルなケーキです(^^♪
小松菜をたっぷり使用したので緑色が鮮やか♪♪
クセも少なくとても食べやすいとお住まいの方もおっしゃっていました(*^^*)
卵ボーロは、小さく丸める作業が大変でしたが
お話しされながらの作業だったのであっという間に出来上がりました
来月の料理教室は（水ようかん）（大根の漬物）（ドロップクッキー）
の予定です(^-^;
イベントメニューです(^^)/
投稿日：2016-06-02
こんにちは(*^^*)
梅雨の時期が近づいてきましたね！
栄養課より先日の（皐月御膳）をご紹介します！
●押し寿司
●天ぷら盛り合わせ
●イカと胡瓜の梅ジュレかけ
●清汁
●ずんだ餅
先日行ったアンケート結果でも１番でしたお寿司をメインに
エビ、茄子、南瓜、ししとうの天ぷら盛り合わせでした(#^^#)
ずんだ餅はずんだ餡とお団子どちらも栄養課手作りです♪
甘さ控えめのずんだ餡ともちもちしたお団子は相性抜群(^^)/
お住まいの方からも大変おいしかったという声をいただきました！
園芸教室のご紹介です
投稿日：2016-05-19
